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Tourismus in Kroatien

admin — Fri, 27 Mar 2009 22:17:34 +0000

Für das südosteuropäische Land Kroatien ist der Tourismus nicht nur von wirtschaftlich sehr wichtiger Bedeutung, sondern im Grunde genommen wird er innerhalb dieses Landes auch als Werbeschild für das Land und das Image dessen in die Welt gesehen. Nachdem der Krieg auf dem Balkan nun schon einige Jahre zurückliegt und auch die dabei zerstörten Gebäude und Anlage im Grunde genommen wieder komplett aufgebaut wurde, steigt auch der Fluss der ausländischen Reisenden nach Kroatien wieder spürbar an. Dies hat sich inzwischen sogar wieder soweit erholt, dass Kroatien in Statistiken zu den beliebtesten Urlaubszielen der Welt schon wieder unter den Top 20 zu finden ist, was vor allen daran liegt, dass schon im Jahr 2005 beispielsweise wieder mehr als 8,5 Millionen ausländische Touristen das Land für ihren Urlaub besucht haben.

Der Grund weshalb immer mehr Besucher in dieses Land kommen liegt vor allen Dingen darin, dass sich an diesem Ort wirklich traumhafte Bedingungen für einen so genannten Badeurlaub vorfinden lassen, was insbesondere auch daran liegt, dass die Wasserqualität an Kroatiens Adriaküste beispielsweise als sehr gut bezeichnet wird und man somit eben auch keine Angst haben muss vor irgendwelchen gesundheitlichen Folgen.

Doch neben diesem Tourismusbereich, welcher immer noch die meisten Besucher nach Kroatien bringt ist es vor allen Dingen der Bereich der Städtereisen, welcher hierzu beiträgt, dass sich der kroatische Tourismus über ein stetes Wachstum freuen kann. Als Paradebeispiel gelten hierbei vor allen Dingen die kroatische Hauptstadt Zagreb, sowie das weltbekannte Dubrovnik im Süden des Landes, die ihre Besucher mit zahlreichen historischen Sehenswürdigkeiten und einem tollen Flair beeindrucken können.

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Die kroatische Stadt Rovinj

admin — Mon, 23 Mar 2009 22:11:24 +0000

Die Stadt Rovinj ist vor allen Dingen weltweit als Reiseziel eine Größe geworden, und das obwohl man diese an der Westküste zur Halbinsel von Istrien liegende Stadt im Grunde sonst nicht kannte außerhalb Kroatiens. Die Stadt selbst, welche zu deutsch in etwa so viel heißt wie „Ruwein“, bietet heute insgesamt rund 15000 Einwohnern Platz, wobei sich unter der kroatischen Bevölkerung inzwischen jedoch auch eine doch recht große italienische Minderheit angesiedelt hat. Dies führt dazu, dass heutzutage rund 17 Prozent der Einwohner von Rovinj dieser eben angehören. Doch die Stadt an sich gilt vor allen Dingen wegen ihres Hafens und ihrer Lage als so attraktiv. Beispielsweise bieten sich aufgrund dessen eben Möglichkeiten die 22 vorgelagerten Inseln, zu denen beispielsweise auch die so genannte Rote Insel „Crveni Otok“ gehört zu besuchen, denn zu diesen bestehen regelmäßige Bootsverbindungen, welche zudem preislich gesehen als recht günstig gelten. Darüber hinaus ist auch die Landschaft um die Stadt Rovinj herum sehr attraktiv, denn beispielsweise das nahe gelegene Limfjord gilt als einer der touristischen Highlights von ganz Kroatien.

Doch natürlich muss man diese Stadt nicht unbedingt verlassen um einen sehr schönen Urlaub zu verbringen, denn ihr wirklich malerisches Stadtbild bietet dem Besucher wirklich zahlreiche Sehenswürdigkeiten und einfach sehr entspannte Momente. Auf jeden Fall besucht werden sollte die Hafenpromenade, denn neben einem wunderbaren Ausblick bietet diese auch ein sehr großes Angebot an sehr guten Restaurants, in welchen nicht nur traditionelle kroatische Gerichte serviert werden, sondern auch sehr viele leichte Fischgerichte die zumeist von der italienischen Küche mit beeinflusst sind.

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Sprachlich unterwegs in Kroatien

admin — Thu, 19 Mar 2009 22:05:47 +0000

Urlaub in Kroatien bietet vor allen Dingen in den touristisch erschlossenen Gebieten einen sehr leichten Aufenthalt. Beispielsweise sprechen nämlich die meisten Angestellten neben kroatisch auch englisch und zumeist auch Deutsch. Wer sich jedoch jetzt einmal nicht nur in den Badeorten aufhalten möchte, sondern auch etwas Abseits kleinere Orte besuchen und entdecken möchte, für den sind Kenntnisse der kroatischen Landessprache schon fast ein Muss, denn gerade die auf dem Land zumeist verbliebene ältere Generation kann nur sehr wenig mit den ausländischen Sprachen anfangen. Doch wer sich nun beispielsweise dafür entscheidet beginnen von der kroatischen Hauptstadt aus eine kleine Rundreise zu unternehmen, kann sich auf jeden Fall sicher sein, dass Taxifahrer, Bahnmitarbeiter oder eben auch Busfahrer jeweils auf Englisch behilflich sein können, denn im Rahmen einer Tourismus Offensive haben die zum Teil immer noch staatlichen Unternehmen in diesem Bereich verstärkt Unterricht angeboten, bzw. bei neuen Bewerbern unter anderem die englische Sprache sogar als KO Kriterium angegeben.

Doch nicht nur mit kroatisch und englisch kommt man in Kroatien sehr gut zu Recht, sondern beispielsweise auch mit Italienisch oder Ungarisch, was jeweils vor allen Dingen in der regionalen Nähe zu den einzelnen Ländern begründet liegt. An der Adriaküste verbringen beispielsweise schon sehr viele Italiener ihren Urlaub, so dass inzwischen auch in diesem Gebiet verstärkt italienisch gesprochen wird, und der Nordosten von Kroatien kann auch mit der ungarischen Sprache bereist werden, da hierbei geschichtlich ein starker Bezug zwischen den Ländern herrscht und aufgrund dessen, die jeweilige Sprache im anderen Land in dessen Grenzgebiet weit verbreitet und bekannt ist.

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Segeln in Kroatien

admin — Mon, 16 Mar 2009 21:58:48 +0000

Kroatien bietet nicht nur in Sachen Badeurlaub und Schwimmen etwas in Sachen sportiven Urlaub am Meer, sondern inzwischen hat sich vor allen Dingen die Adriaküste dieses südeuropäischen Landes auch einen sehr guten Ruf im Bereich des Segelns erarbeitet. Allen voran dafür verantwortlich ist sicherlich, dass eben vor der Küste des Landes weit mehr als tausend kleinere Inseln existieren, welche zumeist unbewohnt sind und einfach sehr gute Ausflugsziele für den Segler bieten. Um jedoch überhaupt diesem Wassersport nachgehen zu können, bedarf es natürlich eines Segelbootes. Wer hierbei ein Eigenes nutzen möchte, benötigt hierfür einen Eintrag ins so genannte Schiffsregister für Boote und Jachten, jedoch ist Segeln in Kroatien auch ohne eigenes Boot möglich. Dadurch, dass nämlich immer mehr Urlauber diesem Hobby auch nachgehen möchten, haben sich entlang der Adriaküste Kroatiens viele so genannter Marinas angesiedelt, die eben verschiedene Boote und Yachten zum chartern anbieten.

Doch sollte man dabei bedenken, dass diese in der Regel nur wochenweise gemietet werden können und ebenfalls bedenken sollte man, dass hierbei die Nachfrage das Angebot doch überschreitet, so dass man für einen Segeltörn im Urlaub das Boot dann vorab schon einmal reservieren sollte. Hilfestellung hierbei gibt beispielsweise auch der Tourismusverband von Kroatien im Internet, der dabei für dieses Thema auch Informationen in deutscher und englischer Sprache bereithält.

Zudem bedarf es, um überhaupt ein Segelboot nach kroatischem Recht ausleihen zu dürfen, eines Segelscheins der seines Zeichens auch im Ausland erworben werden konnte, sofern dieser eben internationalen Vorschriften entspricht. Bevor man sich anschließend jedoch an das Inselhopping macht, sollte man sicher gehen das genug Proviant an Bord ist, damit man auch auf See verbleiben kann, und nicht immer nur in Küstennähe hierbei sein Hobby ausüben kann.

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Paprika mit Schafskäse - Rezept

admin — Fri, 13 Mar 2009 20:12:12 +0000

Gerade das Landesinnere von Kroatien ist für seine herzhafte und schmackhafte Küche nur zu gut bekannt. Aus dieser Region stammt auch dieses Rezept für Paprika mit Schafskäse.

Zutaten (für 4 Personen):

4 Paprikaschoten
300 Gramm Schafskäse
100 Gramm entkernte Oliven
4 Tomaten
4 Knoblauchzehen
2 Schalotten
frische gehackte Kräuter (Dill, Thymian…)

Dieses leckere kroatische Hauptgericht ist in gut einer Stunde komplett fertig zubereitet und schmeckt einfach super.

Zubereitung:

Das Gemüse schälen
Die Paprikaschoten nun halbieren und vom Kerngehäuse befreien, ebenfalls die Oliven fein hacken
Die Tomaten häuten, halbieren und ebenfalls das Kerngehäuse entfernen und die Schalotten klein schneiden
Anschließend den Knoblauch auspressen und den Schafskäse mit einer Gabel oder ähnlichem zerdrücken
Die geschnittenen Schalotten nun kurz andünsten und anschließend mit den restlichen Zutaten (außer den Paprika) vermengen bis eine homogene Masse entstanden ist. Diese noch mit Salz, Pfeffer und den frisch gehackten Kräutern abschmecken
Diese Masse nun in die zuvor vorbereiteten Paprikahälften geben und das Ganze bei rund 180 Grad für 35 bis 40 Minuten in den Backofen geben

Schon kann Paprika mit Schafskäse serviert werden. Traditionell wird dabei in Kroatien selbstgemachter Ajvar und Weißbrot gegessen.

Guten Appetit!

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Zagreb

admin — Tue, 10 Mar 2009 19:39:02 +0000

Nicht nur wirtschaftlich sondern inzwischen auch in Sachen Tourismus gilt Zagreb als eine der wichtigsten Städte der Republik von Kroatien. Inzwischen gilt seit der Unabhängigkeit von Kroatien, Zagreb mit seinen rund 800000 Einwohner auch als die Hauptstadt dieses Landes, so dass sich innerhalb des Stadtbilds auch zahlreiche Sehenswürdigkeiten in Form wichtiger Regierungsgebäude befinden. Wer als Besucher heute einmal nach Zagreb kommt wird sofort von ihrem eigenen Flair in Beschlag genommen, denn in dieser Stadt fühlt man sich wirklich gleich sehr wohl und auch angenommen, so dass man selbst als Fremder recht schnell eine Art heimisches Gefühl dabei entwickeln kann. Dabei war Zagreb an sich bis noch vor wenigen Jahren zumeist nur ein Ausgangspunkt für den Urlaub in Kroatien, doch zuletzt besuchen immer mehr Urlauber in Sachen Städtereisen auch die kroatische Hauptstadt, was vor allen Dingen darin begründet ist, dass diese Metropole wahrlich eine Menge Sehenswürdigkeiten für seine Besucher bereithält. Zwei der bekanntesten sind dabei sicherlich die Kathedrale von Zagreb, oder aber auch der Ban Jelacic Platz, welcher im Übrigen eine Art Grenzbezirk zwischen der Ober-und Unterstadt von Zagreb darstellt.

Darüber hinaus sollten Besucher jedoch auch das Kroatische Nationaltheater einmal besuchen, welches in seiner Form an zahlreiche historische Bauten von Berlin und Paris erinnert und natürlich ein Spaziergang im größten Park der Stadt, dem Maksimir Park darf natürlich nicht fehlen. Dieser beherbergt im Übrigen auch einige Sportstätten, so dass man hierbei bei Gelegenheit auch den Besucher einer Sportveranstaltung dabei mit einplanen sollte.

Wer sich jedoch gleich in welcher Richtung innerhalb Zagrebs bewegt, wird dabei sehr schnell feststellen können, dass diese Stadt nicht umsonst als eine der grünsten Europas gilt. Denn dafür sorgt schon alleine das so genannte Grüne U- welches sich um den Bereich des Hauptbahnhofs legt und einen Verbund verschiedener Parkanlagen darstellt.

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Maksimir Park in Zagreb

admin — Sat, 07 Mar 2009 19:25:39 +0000

Als Besucher der kroatischen Hauptstadt Zagreb, sollte man sich auch einmal vornehmen den so genannten Maksimir Park einen Besuch abzustatten, welcher insgesamt eine Fläche von 316 Hektar aufweist und damit der größte Park der Stadt ist. Gelegen ist der im Jahr 1794 gegründete Park im gleichnamigen Stadtteil, wo er durch zahlreiche Eingangstore der Öffentlichkeit zugänglich gemacht ist. Doch wer sich nun denken mag, es handelt sich dabei nur um eine Grünanlage, welche sich eben für Spaziergänge und die eigene Erholung eignet, der irrt sich, denn der Maksimir Park beherbergt heutzutage einige der großen Sehenswürdigkeiten der Stadt. Besonders Natur und Tierliebhaber müssen diesen auf jeden Fall besuchen, denn nicht nur der Zoologische Garten von Zagreb sondern auch der 1925 auf der Schwaneninsel „Labudi otok“ gegründete Zoo von Zagreb bietet einiges Interessantes für diesen Besucherkreis. Sehr auffällig ist jedoch auch, dass sich in dieser Grünanlage auch zahlreiche sehr große Sportstätten wiederfinden lassen.

Die bekannteste dabei ist sicherlich das Makisimir Stadion, in welchem der Fussballclub Dynamo Zagreb seine Heimspiele immer austrägt. Doch das mit Abstand größte Highlight in der Fläche und dem Gebiet des Maksimir Parks ist sicherlich der so genannte „Echo-Pavillion“, welcher so gestaltet und erbaut ist, dass er es ermöglicht die eigene Stimme mit einer gewissen Zeitverzögerung als Echo wahrnehmen zu können.

Wer sich nun also für einen Besuch dessen entscheidet, sollte hierbei den Tag nutzen, denn Nachts ist der Park bis auf wenige Ausnahmen abgeschlossen und abgesperrt um Besucher der Stadt beispielsweise vor Kriminalität schützen zu können. Der Maksimir Park – wahrlich eine Sehenswürdigkeit der kroatischen Hauptstadt Zagreb.

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Kroatisches Bier

admin — Tue, 03 Mar 2009 17:33:38 +0000

Als Urlauber in Kroatien sollte man beim abendlichen Ausgehen oder aber auch während der verschiedenen Mahlzeiten auch einmal zu einem kroatischen Bier greifen, denn in Grunde genommen handelt es sich hierbei um das in Kroatien bevorzugte Getränk, wenn es darum geht während des Speisens etwas zu trinken. In Kroatien selbst findet man als Besucher dieses südosteuropäischen Landes auch zahlreiche ausländische Biersorten vor, welche vorwiegend aus Deutschland oder aber den skandinavischen Brauereien stammen. Am bekanntesten in Sachen Import Biere gelten dabei Warsteiner, Löwenbräu, Becks oder aber auch Heineken und Tuborg, wobei gerade die zuletzt genannte Brauerei in der Vergangenheit immer wieder dazu überging, nicht nur das eigene Bier anzubieten, sondern auch verschiedene kleinere kroatische Brauereien zu übernehmen.

Doch wenn man sich schon einmal in Kroatien auffällt sollte man auch das kroatische Bier einmal versuchen, denn dieses schmeckt wirklich ausgezeichnet und kann sich somit auch ohne Zweifel mit dem deutschen Bier messen. Neben Karlovacko und Pan ist es vor allen Dingen die Biermarke Ozujsko, die man an jeder Ecke nahezu vorfinden und verkosten kann.

Hierbei handelt es sich jeweils im Biersorten, die etwas in Richtung Pils gehen, jedoch in Deutschland auch als so genanntes Helles noch verkauft werden dürften. Besonders auffällig ist dabei Ozujsko, denn diese Brauerei betreibt auch beispielsweise mit der kroatischen Fussball Nationalmannschaft sehr große Werbebemühungen, so dass man inzwischen sogar in Österreich dieses Bier kaufen kann.

Ebenfalls probieren sollte man auch die Marken Adria und Bavaria, wobei letzt genanntes in Anlehnung an die bekannten bayerischen Brauereien gebraut wird und somit auch einen ähnlichen Geschmack aufweisen kann.

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Kroatischer Krautsalat - Rezept

admin — Fri, 27 Feb 2009 17:00:27 +0000

Da die kroatische Küche im Allgemeinen doch recht fleischlastig ist, gibt es auch jede Menge ausgezeichneter Beilagen hierzu. Zu diesen gehört sicherlich dieser hausgemachte kroatische Krautsalat.

Zutaten (für 4 Personen):

1 Weißkraut Kohl
etwas gemahlenen Kümmel
Olivenöl
Apfelessig
Salz
Zucker

Das zubereiten an sich geht sehr einfach und schnell von der Hand. Jedoch sollte man das Ganze für mindestens 1 Stunde ziehen lassen, damit sich der Geschmack so richtig entfalten kann.

Zubereitung:

Aus Apfelessig, Olivenöl und den Gewürzen ein Dressing erstellen und diese etwas ziehen lassen
Währenddessen das Weißkraut waschen und anschließend sehr fein schneiden
Beides zusammen in eine Schüssel geben und gut mit den Händen vermengen
Evtl. nochmals mit Öl, Essig und den Gewürzen abschmecken

Besonders lecker im Sommer, da dieser Salat leicht ist und dennoch perfekt auch zu einem Grillabend mit Freunden passt.
Guten Appetit!

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Die kroatische Küche

admin — Tue, 24 Feb 2009 11:50:53 +0000

Bei einem Urlaub in Kroatien kann man sich nicht nur auf verschiedene tolle Sehenswürdigkeiten in den großen Städten des Landes oder aber beispielsweise auch auf den Badeurlaub am Strand freuen, sondern vor allen Dingen auch auf die sehr gute kroatische Küche. Diese bietet jedoch an sich zwei unterschiedliche Varianten, denn das Landesinnere und die Küstenregionen unterscheiden sich hierbei doch schon etwas. Während im Landesinneren, in deren Region eben auch die kroatische Hauptstadt Zagreb zu finden ist, überwiegend deftige Küche mit sehr vielen Fleischgerichten geboten wird, bieten die verschiedenen Restaurants an der Adriaküste beispielsweise überwiegend leichte Fischgerichte als Hauptgang an.

Doch sollte man dabei jetzt nicht denken, dass es nur das eine oder andere gibt, nein die kroatische Küche verbindet beides sehr gut miteinander und bieten eben jeweils einen etwas anderen Schwerpunkt. Auf gar keinen Fall fehlen darf in Bezug auf das kroatische Essen die bekannten Cevapcici, welche im Grunde das Nationalgericht dieses südosteuropäischen Landes sind.

Doch damit nicht genug, wer einmal die Chance hat ein kroatisches Grillfest mitzufeiern der sollte davon ohne zu zögern Gebrauch machen, da es wirklich sehr gute Schmankerl und Köstlichkeiten hierbei gibt. Ebenfalls sehr wichtig in Bezug auf die kroatische Küche ist sicherlich die Tatsache, dass neben Wasser vorwiegend alkoholische Getränke seitens der Erwachsenen dazu getrunken werden.

Dabei handelt es sich meist um kroatisches Bier, doch inzwischen finden hier auch Wein immer mehr Anklang. Dies liegt vor allen Dingen auch daran, da es inzwischen auch sehr viele Weinanbaugebiete in Kroatien gibt, die wiederum guten Rotwein produzieren und herstellen.

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